Недавняя проверка, проведенная Роскачеством, нашла в бургерах пяти популярных сетей фастфуда бактерии группы кишечной палочки.

Летом на даче многие разбивают абрикосовую косточку и едят то, что внутри. Но никто особо не задумывается, насколько это безопасно. «‎Рамблер» разобрался, правда ли, что косточки абрикоса ядовиты.

Выглядит этот пирог так, будто с ним провозились полдня: карамельные яблочные дольки, блестящие и ровные, пышное тесто, которое держит форму при нарезке.

День рождения холодильника отмечается в субботу, 8 августа. «Вечерняя Москва» пообщалась с экспертами и выяснила, какие продукты можно хранить в холоде, а какие лучше оставить на кухонной полке. Холодильник давно стал привычной частью кухни, но многие используют его неправильно.

Ферментированные продукты сейчас на пике популярности. Кимчи, кефир, квашеная капуста с куркумой стоят в магазинах втридорога, но мало где можно найти необычную советскую заготовку, которая готовится за двадцать минут без…

Чтобы клубника не стала водянистой и не потеряла вкус, мыть ее нужно непосредственно перед употреблением, а не сразу после покупки. Об этом рассказал агроном, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Гродан» Алексей Куренин в беседе с Life. ru.

Летом многие дачники не знают, куда деть кабачки. По словам шеф-повара Евгения Мещерякова, овощ можно заморозить. Эксперт подчеркнул, что для кабачка идеально подойдет шоковая заморозка, но после нее овощи требуют приготовления.

Домашняя засолка продуктов на зиму несет в себе определенные риски. Как правильно подготовить продукты и банки перед консервацией, рассказал пищевой технолог, кандидат наук, доцент, заместитель директора Высшей школы управления гостеприимством Росбиотех Дмитрий Быстров.

Клубнику не нужно мыть заранее, поскольку это сделает ягоду водянистой, мягкой и менее ароматной. Об этом рассказал агроном, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Гродан» (бизнес-подразделение РОКВУЛ) Алексей Куренин. Ягоды не нужно замачивать, их достаточно ополоснуть под струей холодной проточной воды около 30 секунд.

Как не ошибиться при выборе арбуза и обезопасить себя от пищевого отравления или интоксикации нитратами? Об этом в беседе с «Чемпионатом» рассказал врач-эндокринолог медицинского центра «Юниклиник» Юрий Соломадин.