Фельдмаршал Румянцев: как молодой повеса стал великим полководцем

Вторая половина XVIII века стала временем славы русского оружия. Россия громит считавшегося непобедимым прусского короля Фридриха II и берет его города, включая Берлин.

Вкус из детства: томленый борщ по рецепту бабушки

Сегодня расскажем, как приготовить очень вкусный борщ, томленый, прямо как раньше в русской печи. Его еще называют ленивым: не нужно дежурить у кастрюли, пока он готовится.

Вкус из детства: томленый борщ по рецепту бабушки

Сегодня расскажем, как приготовить очень вкусный борщ, томленый, прямо как раньше в русской печи. Его еще называют ленивым: не нужно дежурить у кастрюли, пока он готовится.

Секрет идеального соуса: как правильно ввести сметану и сливки без комочков

Казалось бы, добавил сливки в суп или сметану в соус — и блюдо сразу стало нежнее и богаче. Но вместо этого часто получаешь неаппетитные хлопья и расслоившуюся массу.

Секрет идеального соуса: как правильно ввести сметану и сливки без комочков

Казалось бы, добавил сливки в суп или сметану в соус — и блюдо сразу стало нежнее и богаче. Но вместо этого часто получаешь неаппетитные хлопья и расслоившуюся массу.

Рыба в идеальной панировке: никаких больше брызг и пригоревшего масла

Жареная рыба — это просто, но только на словах. На деле сковорода стреляет, а вместо хрустящей корочки часто получается прилипшее к металлу филе.